Intip Dapur Haji Indonesia di Makkah: Produksi Ribuan Porsi Masakan Nusantara Setiap Hari
Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi menyiapkan 55 dapur konsumsi bagi jamaah haji Indonesia tahun 2025.
Salah satu dapur terbesar adalah Ragheeb di Shauqiah, Makkah yang mampu memproduksi hingga 5.000 porsi per harinya. Dapur-dapur ini menerapkan standar higienitas tinggi serta mengikuti pedoman gizi dari Klinik Kesehatan Haji Indonesia (KKHI).
Untuk menjaga cita rasa nusantara, bahan makanan didatangkan langsung dari Indonesia dan diseragamkan di seluruh dapur. Setiap dapur wajib mengirimkan empat sampel makanan guna pengecekan rasa, gramasi, dan kualitas.
Watch next from “Masakan Nusantara”
Nikmat Berbuka dengan Masakan Khas Sunda di Cikini
Kepiting Saus Padang Spesial
Festival Kuliner Indonesia
Today Special
Runway
Mix and Match
![MIX & MATCH: Tetap Elegan dengan Warna Cerah, Ini Dia Koleksi Formal Dress dari Fashion Designer Yurita Puji [Part 2]](https://a.okezone.com/okz/400/videos/2023/08/10/5/169052/169052_medium.jpg)
![MIX & MATCH: Tetap Elegan dengan Warna Cerah, Ini Dia Koleksi Formal Dress dari Fashion Designer Yurita Puji [Part 1]](https://a.okezone.com/okz/400/videos/2023/08/10/5/169051/169051_medium.jpg)
